Квартальный отчет комиссии по мониторингу за качеством питания школьников
Квартальный отчет комиссии по мониторингу
за качеством питания школьников
в КГУ «Коростелевская СШ»
ГУ «Отдел образования Бородулихинского района ВКО»
В соответствии со стандартом государственной услуги «Предоставление бесплатного и льготного питания отдельным категориям обучающихся и воспитанников в общеобразовательных школах» к приказу Министра образования и науки Республики Казахстан от «13» декабря 2018 года № 684, с Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования» от 16.08.2017 года №611, в школе осуществляется горячее питание учащихся 5 дней в неделю. Бесплатное горячее питание предоставляется учащимся из фонда всеобуча в соответствии с графиком горячего питания по школе: 1-11 классы – 10:50. Также учащиеся обеспечиваются разовым горячим питанием за родительскую плату.
Школьная столовая, рассчитанная на 100 посадочных мест. За каждым классом закреплены определенные столы. Питанием за родительские средства охвачены учащиеся 1-11 классов- 111 учащихся, что составляет 100 % от числа всех учащихся школы 28 учащихся питаются из фонда всеобуча. В целом по школе всеми видами питания охвачено 100% учащихся- 139 учащихся.
В школе созданы необходимые условия для предоставления горячего питания всем учащимся, в связи с этим горячее питание в КГУ "Коростелевская средняя школа" организовывалось для всех обучающихся в ней школьников, т.е на 100 %. Частичная компенсация стоимости питания в виде дотации на питание предоставлялась в виде бесплатного горячего питания следующим категориям обучающихся:
- детям из многодетных и малообеспеченных семей /27 до 03.12.2019 года и 31 с 03.12.2019 г./ ;
- детям, находящимся под опекой /1/ ;
Питание школьников осуществляется согласно установленного графика.
График приема пищи учащихся
КГУ «Коростелевская СШ»
Класс | Время | Ответственные |
1 – 4 класс Малообеспеченные, сироты | 10.50-11.05 (после 3-го урока) | Классные руководители Зам по ВР |
5 – 10 класс | 9.55-10.10 (после 2-го урока) | Классные руководители Зам по ВР |
5-10 класс | 12.30-12.45 | Классные руководители Зам по ВР |
По результатам 3 последних лет наблюдается устойчивая тенденция роста количества бесплатно питающихся в школе детей.
Сравнительные результаты охвата бесплатным горячим питанием:
Классы | 2016-2017 учебный год | 2017-2018 учебный год | 2018-2019 учебный год | І полугодие 2019-2020 уч.года |
1 – 4 классы | Из 64 обучающихся -10-15,7 % | Из 63 обучающихся-15-23,8 % | Из 53 обучающихся-13-24,5 % | Из 45 обучающихся-10-22,2 % |
5 – 9 классы | Из 55 обучающихся -9-16,4 % | Из 63 обучающихся-15-23,8 % | Из 83 обучающихся-13-15,7 % | Из 77 обучающихся-15-19 % |
10 – 11 классы | Из 14 обучающихся -0-0 % | Из 8 обучающихся-1-12,5 % | Из 5 обучающихся-2-40 % | Из 17 обучающихся-6-35 % |
Всего | 133 обучающихся -19-14,3 % | 140 обучающихся-27-19,3 % | 141 обучающихся-19,1-% | 139 обучающихся-22-% |
В соответствие с Приказом №74 А от «02» сентября 2019 года «О создании комиссии по мониторингу за качеством питания» в которую вошли директор школы Морозкина Г.М., представитель родительского комитета Жунусова А.С., член попечительского совета Ергалиева Г.К., заместитель директора по ВР Сулейменова С.Б., медработник Кусманова Б.А.. За этот квартал (сентябрь, октябрь, ноябрь) комиссия провела 3 проверки, результаты которых оформлены актами. С актами арендатор школьной столовой Чуваткина А.Л. ознакомлен под роспись. На момент проверок у работников столовой имелись медицинские книжки с отметкой о своевременном прохождении медицинской комиссии.
Членами бракеражной комиссии школьной столовой осуществлялся контроль качества поступающих продуктов в соответствии с сопроводительными документами (накладными и сертификатами), где указаны дата выработки, сроки и условия хранения. Медицинским работником Кусманова Б.А. ежедневно осуществляется оценка качества блюд (суточная проба), результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой пищи».
В ходе регулярных проверок было выявлено следующее:
Уборка обеденного зала проводилась своевременно, после каждой перемены; посуда чистая; санитарное состояние хорошее, гигиенические нормы соблюдаются. На видном месте вывешено меню, в котором указано наименование блюд, выход продуктов. В обеденном зале требуется ремонт, чистоту поддерживают.
Работу школьной столовой бракеражная комиссия оценивает удовлетворительно. Объем порции соответствуют возрастным нормам, блюда приготовлены из свежих продуктов. Температурный режим соблюдается.
Вопросы питания рассматривались на совещаниях при директоре, на родительских собраниях.
Оформлен уголок питания, где помещена информация о вкусной и полезной пище, стенгазеты.
Выводы и предложения:
1. Отметить положительную работу школы по организации питания учащихся.
2. Продолжить работу по повышению культуры питания.
3. Продолжить осуществление контроля за безопасностью горячего питания в школе.
4. Активизировать участие родительской общественности в организации питания, просветительской деятельности соответствующего направления и контроле работы школьной столовой.
Заместитель директора по ВР Сулейменова С.Б.